Entrées cuites au tandoor
(Le tandoor est un four en terre cuite, la cuisson se fait au charbon de bois, et les aliments y prennent une saveur particulière)
Assortiment composé de samossa viande, samossa légumes, beignets de pommes de terre,
beignets d'oignons, beignets d'aubergines et beignets de crevettes)
(Beignets de crevettes décortiquées marinées, à la farine de pois chiche)
(Beignets d'aubergine pomme de terre et oignons aux différentes épices)
(Beignets d'aubergine aux différentes épices)
(Beignets d'oignons marinés, à la farine de pois chiche)
(Beignets de pomme de terre aux différentes épices)
(Beignets à la viande hachée et différentes épices)
(Préparés marinés avec différentes épices, puis frits)
(Beignets de légumes aux différentes épices)
(Assortiment composé de seekh kebab, poulet tikka, poisson tikka, samossa, alou pakora, oignons bhaja, baingan pakora)
(Gambas longuement marinées et cuites en brochette au tandoori)
(Cuisse de poulet mariné aux épices)
(Filet de poisson mariné aux épices et cuit en brochette au tandoor)
(Poulet désossé, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori)
(Gigot d'agneau désossé, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori)
(Gigot d'agneau haché, oignon, fines herbes et cuit en brochette au tandoori)
Salade a base de yaourt mélangé avec du concombre, des carottes rapées,
des tomates coupées en dés et différentes épices
légumes avec yaourt et différentes épices
Salade verte, concombre, tomate, avocat, mais, olives
Crevettes décortiquées mélangée avec du concombre, tomates,
avocat, mais, olives
Mélange de morceaux de poulet grillé au tandoor (four) avec concombre,
tomates, avocat, mais, olives
Soupe de lentilles indiennes aux épices
Soupe de crevettes aux épices
Soupe de poulet aux épices
Soupe de légumes aux épices
(Pain nature, farine blanche, pate levée)
(Pain au fromage, farine blanche, pate levée)
(Pain au fromage et a I'ail)
(Pain au fromage fourré avec la viande haché)
(Pain au fromage fourré avec des morceaux de poulet tikka)
(Pain a la viande, farine blanche, pate levée)
(Pain nature, farine complete, pate sans levain)
(Pain au beurre, farine complete, pate sans levain)
(Pain fourré aux legumes avec des épices, farine blanche)
(Pain & ail, farine blanche)
(Pain fourré au nutella)
(Pain fourré aux amandes, pistaches, noix de coco)
Uniquement le midi sauf le dimanche et jours fériés
ENTREES
POULET TANDOORI
cuisse de poulet marinés avec
différentes épices et grillée au tandoor
ou SAMOSA MIXTES
Beignets de legumes et viande hachée
ou SALADE RAITA
Concombre, tomate, carottes rapé,
mélangés au yaourt et différentes épices
ou MIXTE PAKORA.
Beignets d'aubergine, pomme de terre,
oignons aux différentes épices
‘SERVI AVEC NAN ou NAN FROMAGE
PLATS
AGNEAU ACHAR
Gigot d'agneau avec mélanges épices
(Spécial achar massala)
ou.
BOEUF PALAK
Curry de boeuf avec des épinards
ou
POULET VINDALOO
Curry de poulet avec des
pommes de terre, peu épicé
ou
POULET CURRY
Curry de poulet traditionnel, peu épicé
AGNEAU AU CURRY
(Légérement épicé)
Curry d'agneau avec différentes épices
ou
POULET SHAHI KORMA (non épicé)
Poulet désossé, noix de coco,
noix de cajou, créme fraiche
rs
RIZ BASMATI
DESSERTS AU CHOIX
SALADE DE FRUITS FRAIS.
ou HALWA
Géteau de semoule
ou GULAB JAMUN
patisserie indienne
ENTREES
SEEKH KEBAB
ou POULET TIKKA
ou CREVETTES RAITA
ou SAMOSA LEGUMES ou VIANDE
SERVI AVEC NAN ou NAN FROMAGE,
PLATS
POULET TIKKA MASALA
ou BUTTER CHICKEN
ou BOEUF BAINGAN
ou POISSON MASSALA
ou AGNEAU MADRAS:
+ RIZ BASMATI
DESSERTS AU CHOIX
SALADE DE FRUITS FRAIS
ou HALWA
ou GULAB JAMUN
ou GLACE (2 boules aux choix)
ou KULFI
(Pour 2 personnes)
APÉRITIFS AU CHOIX
A LA CARTE
ENTRÉES
PUNJAB MIXTE GRILLS
Assortiment composé de Seekh kabab, Poulet tikka,
Samossa, Alo pakora, Oignons bhjia, Aubergines pakora
+
NAN FROMAGE ou NAN LEGUMES
ou GARLIC NAN
PLATS AU CHOIX
A LA CARTE
(Sauf les Gambas)
+
RIZ BASMATI
DESSERTS AU CHOIX
A LA CARTE
UNE BOUTEILLE DE VIN (75cl) AU CHOIX A LA CARTE
ou
UNE BOISSON NON ALCOOLISE AU CHOIX
Sans riz
Morceaux de blanc de poulet grillés, tomates, poivron, coriandre, différentes épices)
Morceaux de poulet désossés préparés avec les lentilles indiennes et différentes épices
Curry de poulet avec des épinards
Poulet désossé préparé à la sauce au crème liquide, noix de cajou, pistache,
noix de coco, raisins secs
Morceaux de poulet désossés, tomate, poivrons, coriandre, différentes épicés
Poulet désossé, tomates, coriandre, différentes épices (relevé)
Curry de poulet avec différentes épices
Légèrement épicé
Poulet désossé, noix de coco, noix de cajou, crème fraîche
Morceaux de blanc de poulet grillés, au beurre, noix de cajou, noix de coco, crème fraîche
(non épicé)